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我的甜品创业经历,直播!
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发帖时间:2013-07-03 18:52:59
  @cismire 2013-07-03 18:51:00
  看了许多在天涯说秘方、技术的贴,真正的技术都是需要金钱来培养的。别相信所谓的出售什么什么秘方,买回来的基本都用不上。我把我夫妻俩开店的经历在这写写,文笔不好,嘴贱的别进;问我要秘方的,抱歉了,除非是合作的,否则不会传授。这些都是真金白银花了40万左右,精力和时间就不计算了,历练出来的。在这个过程里,有激动、气馁、颓废、糟遇生机、快速成长,其中的艰辛,一瓢眼泪啊!本来我的店正遇低谷时,在另一个版发表过寻合作的贴,那时候正在瓶颈状态,压根都不敢透露自己的店,直到现在快速成长,才有勇气说说自己的经历。
  —————————————————
  没人抢沙发,自己来。
发帖时间:2013-07-03 22:17:14
  忙得不可开交!
发帖时间:2013-07-03 22:19:36
  @zileyue 2013-07-03 18:59:03
  你好,我也有开店的打算,不知道楼主的经历能不能分享下?
  —————————————————
  是要分享的,店里忙,要闲时段才有时间写的。
发帖时间:2013-07-03 22:19:56
  @魔2A 2013-07-03 19:27:25
  都是创业的人,顶一下你,不过说实话,很多教训要自己去吸收对你以后才有帮助的
  —————————————————
  这真的是实话!
发帖时间:2013-07-03 22:22:32
  得对得起听众,来写点。2012年5月,我夫妻俩辞掉了月薪上万的私企工作,只因打工腻了。现在想想,还真TMD傻子。要忙,等下写。
发帖时间:2013-07-03 22:24:31
  @老兵hA 2013-07-03 21:47:57
  我也在找甜品项目,楼主加我QQ330829848,祥谈
  —————————————————
  加你了。
发帖时间:2013-07-03 22:33:45
  工作辞掉后,休闲了一段时间,这段时间每周都不惧百里的开车去大品牌的店吃我们喜欢的甜品。实在是至爱啊!看着那店人潮涌涌的,心里不禁羡慕、忌妒、恨啊!想想自己也喜欢吃,不如就做这个行业吧,反正没什么技术含量。接着便是大量浏览网页,寻找目标。上名气的,加盟费超高,实在不值;小有名气的,实地考核过后,名不符实,出品和口味差远了。没名气又盗用别人图的就不说了。
发帖时间:2013-07-03 22:39:46
  后来就想,既然有培训机构(广州的)不如去学了,回来自己做自己的品牌吧。(现在该有多恨当初的这种想法啊)立马行动,去学了。交了5千多的学费,当时还真傻不垃圾的以为学了就能开店了。学完回来,筹备开店。在商业街找了个稍偏的位置,因为转让费及租金要低些。现在总结,做这行必须得人流超旺的地方。不然守下来够呛,像我了。
发帖时间:2013-07-03 22:48:02
  筹备的过程无非就是东跑西跑的买设备、材料等,这里省略不说了,总结就是真后悔没有加盟。一切准备就绪,准备开业了。择了日子,赶紧的准备成品。一说这个开业,真要爆粗骂那些整天宣传培训、技术的XXX!学的时候,你绝对会认为自己已经成材了,真正自己做的时候,才知道原来学的全是基本到不基本的,要想做出特色的产品,还要靠自己研发。正因为这原因,在原来开店的25万成本上,又浪费了8万。包括了,设备重置、厨房的布局重做、材料等等!而这个过程,打电话问老师,是得不到任何实质的帮助的。想起都一把火。
发帖时间:2013-07-03 23:46:14
  刚关门,来张剌激的!今天的营收。目测一下有多少!
发帖时间:2013-07-04 08:05:29
  @安东尼的信徒 2013-07-03 23:57:23
  楼主辛苦了
  —————————————————
  谢谢支持!
发帖时间:2013-07-04 10:11:37
  @彩豆4 2013-07-04 09:05:19
  楼主辛苦了,必须得支持!
  —————————————————
  谢谢支持!刚忙好,开始营业了。
发帖时间:2013-07-04 10:16:23
  @主打台式甜品 2013-07-04 09:01:17

  你吖不好好学做人,跑这来坑蒙拐骗!尽做些害人的产品。滚远远的!
  —————————————————
发帖时间:2013-07-04 10:29:30
  接着来。一切就绪了,开张了。满心以为会客盈满堂,谁知只是廖廖数人,而且要求的产品都是我们这里缺乏的。(这就是一腔激情的后果,没有做市场调查,对当地的饮食习惯不了解),开业当天,营业685元。当时请的员工是8人,店租是1万,就这样的营业额,亏都亏死了。连续几天下来,人流是不少,问题是营业上不去。开始冥思苦想,深究原因。
发帖时间:2013-07-04 10:31:52
  @酒醉的忐哥 2013-07-04 10:23:59
  @cismire 好吧!祝你生意兴隆~我曾经在这里发过出售配方,确实自己资金欠缺,拿着的配方有一段时间了,我老在想,别人一条配方打天下,而我难道就这么难吗?逼于无奈才想这下策的。
  —————————————————
  没经过实践、没经住市场的,都不叫要配方,好么?!
发帖时间:2013-07-04 10:44:50
  分析有原因如下:1、对口产品过少;2、店面装修略过高档,一般消费层的不敢进来;3、产品价格稍高;4、宣传力度不足。针对以上原因,快马加鞭的改进。研制针对这边市场的产品,门面增贴广告宣传画,调整价格,做套餐,推特价、派单张。经过一轮改善,营业额明显的上涨了一倍。在这个过程里,花费最贵的,就是产品研制了。我们要求每天新鲜,卖不出去的,自己吃或分给店员。所以在产品售卖不稳定的情况下,花费是最多的。
发帖时间:2013-07-04 11:03:23
  陆陆续续的又投入了2万远,除了研制产品,更大的一块支出是广告宣传以及设备增添。其实关键的转折点也不完全是因为这些,是有一天,来了位台湾客人,点的是我们的招牌产品(客人点得最多,吃后都夸赞的,我们就认定为招牌了,一天光出这个单品就40份。)吃了后,大赞地道和专业。也是那么巧,隔壁的一张桌子是当地电视台的一个娱乐主持,一个律师,还有一个是新闻记者。听到了台湾客人的夸赞,也点了我们的几个招牌,应该是感觉不错吧,不然在当晚的娱乐节目里,不会提到我们店。回想起来,真心的感恩!因为经过那一提后,多了好些白领层人士光顾。
发帖时间:2013-07-04 11:03:46
  @蜗牛的执著 2013-07-04 11:01:20
  我的QQ:36872217.寻求合作,楼主可以加我吗?
  —————————————————
  加你了。68037378
发帖时间:2013-07-04 11:07:22
  @主打台式甜品 2013-07-04 11:04:50

  我能证明我说的是真实的,你有什么能证明我是骗人的!!!!!
  —————————————————
  自己开贴证明,别在这叫!
发帖时间:2013-07-04 11:25:23
  @主打台式甜品 2013-07-04 11:10:48

  你可以删我贴,但别污蔑我!!!!!
  —————————————————
  算了,你爱怎样就怎样吧,反正都不容易。欢迎!
发帖时间:2013-07-04 12:22:42
  上张图吧,这个点基本坐不满。
发帖时间:2013-07-04 15:13:23
  @酒醉的忐哥 2013-07-04 15:07:11

  能够量产的你说是不是配方???
  —————————————————
  嗯,有机会合作!
发帖时间:2013-07-04 15:28:57
  @cismire 2013-07-04 15:13:23

  嗯,有机会合作!
  —————————————————
  我的68037378
发帖时间:2013-07-04 15:58:29
  趁空隙写点,随着中高层面的客人越来越多,慢慢的也从中收获了一些建议和启示。再一次调整产品组合,更换餐牌的版面。如此一来,经过五次的整合、改良,最终有了适合这块市场的产品了,也算是上了正常运作的轨道 。
发帖时间:2013-07-04 16:04:24
  经营一个月下来,没赚钱啊!夫妻俩都白忙了,利润刚好够店面运作。自个生活费必须得吃老本了。总在我们店前摆摊招工的阿姨有天跟我说:看你们生意都很好的,我有朋友也来吃过,她们说好吃,但有点贵了。再降降不下去啊,本来也就十来块的东西,那么贵的房租,人工也不少。
发帖时间:2013-07-04 16:10:37
  店里包括我在内总共9人,分两班,因为我们的营业时间是早上10点到晚上12点。繁忙时间下午3点开始至傍晚6点,然后是晚上8点30至11点30,在这两个时间段里,5个人上班,3个在厨房,2个在客堂都显得忙。好像减少人员不是很合理,但闲时看着一帮人在耍手机,心里那个扭曲啊!
发帖时间:2013-07-04 16:22:00
  怎样节源呢?苦苦的分析问题所在,总结了两点:1、操作不熟悉,出品慢,所以要耗人力。2、产品操作没有定量表,每做一个产品都必须要翻阅操作手册。鉴于这两点原因,立刻做了改进,调整物料摆放位置,规范操作流程,张贴产品份量表。如此一来,经过5次的修改后,做起产品得心应手多了,一个人应付500元的生意是没问题的。接着便是通过观察,重新制定排班表,去糟留精,把人员由原来的8人减至4人。现在的这4个人,出得厅堂,入得厨房!哈哈!
发帖时间:2013-07-04 16:30:02
  在这里不得不说,管理人员是件苦力事情,特别是我们这的小年轻。幸好技术在自己手上,也不怕找不到合适的人。慢慢的形成了自己的一套管理模式,制定了一些规章制度,招进来的人就越显合适了。节约了6千多的人工,开始又打材料的主意了,不是要偷工减料,是把不常销售的产品停掉不做,在精简材料品种的情况下,研制新品。这样一来就避免了因销售不出去而浪费了备料了。
发帖时间:2013-07-04 16:33:18
  额,今天是星期四吧,但今天真心不忙,还没有要我出手的机会,外卖多些。现在为止,才做了8百多点。
发帖时间:2013-07-04 16:34:09
  贴子是要沉了么???$HTML_EDIT$]
发帖时间:2013-07-04 16:37:57
  给点吃的,打打气呗。
发帖时间:2013-07-04 21:05:18
  上图具有说服力。
发帖时间:2013-07-04 21:05:50
  继续上。
发帖时间:2013-07-04 21:18:01
  来一杯不,我每天都必须喝一杯,减肥。
发帖时间:2013-07-04 21:53:42
  @老兵hA 2013-07-04 21:52:38
  我没有收到呀,330829848,你Q名叫什么
  —————————————————
  68037378,果色甜品
发帖时间:2013-07-04 23:02:29
  客人停在我家店前的车车,好可爱有没有?
发帖时间:2013-07-04 23:18:57
  表示严重断链,今天的营业额失望了。这也说明了,生意是有高有低的,别一头热只想象着会赚大钱。
发帖时间:2013-07-05 07:11:19
  早安?习惯性的自然醒。哈哈!
发帖时间:2013-07-05 08:01:21
  继续
  感觉总会这样的,每上一个台阶,就会有不同的障碍,跟玩游戏似的。经过了几轮整合、调试,走上了正常轨道后,很快就迎来了我们的第一个冬天了。
发帖时间:2013-07-05 09:41:24
  这里漏了另外一个转折点的一些事情。改革过后,生意额起来了,是翻倍的起来。正值国庆、中秋之际,各店家都搞大促销活动。我们也有想法,但环顾我的小店,才多少位置啊?而且我们处的地段的原因,翻台多的次数都是那两个时段。最后决定啥也不弄,正常得跟二八五似,用客人的话说我们很牛**,别人都趁着节日大捞一笔,我们却吊高来卖。唉,客人哪里清楚我们的心酸呐。没想到的是,这样一来,反而起了效果。情况还是跟我们预期的一样,在那两个时候,忙得晕头晕脑的,平常时段虽然不需要6个人,但也必须得要4个人才能应付。节后,便接二连三的来了些加盟咨询的人,统计了一下记录的本子,有二十多个。深圳、广州、江门等都有。
发帖时间:2013-07-05 09:51:10
  当时开这店也没想那么多,只是想自己开个店,糊弄生活。所以面对这些加盟咨询,没有过多的去理会,通常登记了联系方式就算了,没有回访。事实上我们的考虑是正确的,自己没站稳脚,怎么能帮助别人起来呢?不过也有了新的启发,向发展事业的方向走。这样整个思路就开阔了,因为有了明确的方向。
发帖时间:2013-07-05 09:55:32
  喝早茶是广东人的特色。这个小点更是特色中的特色。难得有时间陪老父母出来喝早茶,相距最近的一回,已经有8个月时间了,说起都感慨。一瓢眼泪啊,同时也证明了,你要得到一样东西,就必然要以失去一些东西作为代价。
发帖时间:2013-07-05 10:02:46
  把上面的贴回来,继续
  感觉总会这样的,每上一个台阶,就会有不同的障碍,跟玩游戏似的。经过了几轮整合、调试,走上了正常轨道后,很快就迎来了我们的第一个冬天了。
发帖时间:2013-07-05 11:39:15
  @紫色落淚 2013-07-05 11:19:33
  路過來看看---
  —————————————————
  还是得谢谢!
发帖时间:2013-07-05 11:42:00
  每个星期五的上午,都是大扫除的日子,看看我们的美女帅哥们。经他们同意,要装扮一下才能上发啊!来了第一张单,两人吃三份,结帐45元。这个价格是大部分人都能接受的。
发帖时间:2013-07-05 12:26:49
  @瓶子和酸奶 2013-07-05 11:48:46
  你发的那一沓钱,全是零钱.....目测没超过2000啊?
  公布下具体营业额呗
  感觉甜品店 一天没上4000真的开不下去,房租,人工 太贵
  —————————————————
  哈哈,看认真些哦,一沓百元的,一沓50的,单单5块都有600多了,10元的有2千,哈哈,百元的有1千。我没说我的店超旺的生意啊,一开始就说了,选址不理想啊。那天是4千多的营业。昨天是1千8百多。
发帖时间:2013-07-05 12:29:10
  @瓶子和酸奶 2013-07-05 11:48:46
  你发的那一沓钱,全是零钱.....目测没超过2000啊?
  公布下具体营业额呗
  感觉甜品店 一天没上4000真的开不下去,房租,人工 太贵
  —————————————————
  你这话不太认同,要看你想赚什么钱。
发帖时间:2013-07-05 14:21:45
  在这里补充一点的,开贴至今,目的很单纯,第一是把经历写下来,考验自己的耐力,也是对自己的鞭策;第二点,希望自己的经历能给你们带些启发,不管是准备创业还是正在创业的同学们。至于喜欢我和我品牌的可以谈合作,没有加盟费,我负责设备、技术、后期开发、辅料等等,但必要得做我的品牌!喜欢就来,不喜欢就当个参考吧。感谢!*\(^o^)/*
发帖时间:2013-07-05 17:45:39
  @2013我奔三 2013-07-05 16:47:57
  感觉楼主实诚,我有合作兴趣,我加你QQ了。
  —————————————————
  谢谢支持!已经通过了。
发帖时间:2013-07-05 19:59:02
  @88920宝贝 2013-07-05 18:28:30

  出品不错,形象不错!表示我来过!
  —————————————————
  谢谢支持,已通过!
发帖时间:2013-07-05 19:59:51
  @88920宝贝 2013-07-05 19:36:04

  谢谢支持,已通过。
  —————————————————
  你把我搞糊涂了。你是?
发帖时间:2013-07-05 20:00:12
  @沟狗够 2013-07-05 19:02:18
  2207485432@qq.con楼主加QQ聊下,想做这个,一直没合适的机会
  —————————————————
  谢谢支持,已通过!
发帖时间:2013-07-05 20:06:03
  @88920宝贝 2013-07-05 20:03:47

  我曾经打过你电话!广西的帅男,记得吗?
  —————————————————
  哦!电话谈!
发帖时间:2013-07-05 23:36:04
  晚安!
发帖时间:2013-07-06 08:07:31
  最近好多同学提到自己意向中的店面,其实以楼主失败的定点经验告诉大家,首先要定位好自己的产品价格是要做哪个层次的消费群体,然后再往人流量大的地挤。菜市场是人流量较大,不过如果像做我们这种价格就不太合适的。车站适合做快餐式的简便产品,以打包为主。当是参考吧!今天是周末,期待有好成绩!
发帖时间:2013-07-06 08:19:26
  继续说说我们店迎来的第一个冬天吧。
  中秋、国庆过后,假期也就结束了。正所谓:一日谈三市。节后的商业街冷清了许多,我们店白天基本就是做3、4百生意,其他的全靠晚上补救。每个地方的人的生活习惯都不一样,像我们店的所在的这个城市的人,总体给我感觉是好吃懒做,白天睡,晚上玩的。
发帖时间:2013-07-06 08:30:00
  天气渐渐转凉了,因为事前没有考虑周全,一直还是卖以夏天为主的产品。到了12月底的时候才觉醒,生意额回到冰点的原因,并不单是天气和地段不好,而是产品没完全对口,热食极少。发现了这个问题后,立刻召集了大家(店员)坐一块讨论解决的方案,最终决定增添多款传统甜品。说到传统甜品,都以为太简单了,一把刷子似的弄出来6、7、8种,但应对不了市场啊!用客人的话说:还不如地摊上的呢!泪奔吧!
发帖时间:2013-07-06 08:36:17
  超大的打击!为了不造成大的影响,又把所有传统产品给撤了下来,开始不淡定了,找不着方向。上图,昨天趁上盘空隙拍的。
发帖时间:2013-07-06 08:43:16
  冷静下来,还是觉得不应急于求成,为了应付而做。认真的扒传统产品的资料,了解不同产品的功效,材料属性后,最后定下了产品种类,开始捣鼓。
发帖时间:2013-07-06 08:50:39
  幸好赶在了农历新年前,把新品推出了。紧张的期待市场反应,来了熟客,我积极推介尝新,事后收集意见。经过反复的改良,终于有两种新品成为了推介品,就是招牌了。看着简单的东西,其实卖的是用心。这是我们总结的经验。
发帖时间:2013-07-06 09:11:23
  干活喽!来份清新的吧!
发帖时间:2013-07-06 10:11:05
  有同学问我店店的生意额。唉!就别问了,一开始LZ也提到过,我的小店店选址错误啊,导致生意额忽高忽低的。高得时候能让你吃惊,低的时候也让人吃惊,一年平均下来也就是保本经营。我这地段,租金远高于它的价值,要不是产品口啤好,估计现在已经退休了。懂不?
发帖时间:2013-07-06 10:18:47
  @为何要这样难 2013-07-06 10:12:19
  坐等更新!!!
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  终于来点鼓励了啊!谢谢!不然我老自言自语的,我权当写日记了。
发帖时间:2013-07-06 10:26:53
  继续更的。
  在新年到来前一周,所有新品都相对稳定销售了,生意额也有所回归。但毕竟是冬天,上街的人少,再加上楼主的店店是没设洗手间的,上个厕所得出门到对面商场或隔壁的华莱仕,哈哈!这也是我店店的生意额不稳定因素之一。唉!都怪当初太草率啊!
发帖时间:2013-07-06 10:31:15
  农历新年到来,大街小巷的都充满了浓浓的喜庆气息。我们店也不例外,全体人员合谋出力的,把店店装扮了一翻,附个图吧,一张新年时的图了,当时没拍多少。
发帖时间:2013-07-06 10:32:56
  这张是店里的MM正在装扮门口的植物。
发帖时间:2013-07-06 10:40:09
  新年假期人特别多,街上都挤得水涉不通的。生意当然好了!还有在等位置的。我们全店一个都没得休息,加我们俩一共7个人,不停的备料,水果用得最多一次了。因为提前没有作备货,所以那段都是用高价水果。打往后,我们都学聪明了,节前都得备货,这样能节约成本。刚好店里的小MM是做过水果店工作的,知道点水果保存方法。
发帖时间:2013-07-06 10:42:50
  这里说明下,节假日我们都会请兼职,因为人手是严重不足的。在请人这块,感觉自己还是比较幸运的,请来的店员和兼职都很优秀,各有特长,帮我分担了不少!感恩!
发帖时间:2013-07-06 11:05:03
  @davidjiang2013 2013-07-06 11:01:25
  楼主请加我,我有兴趣合作,1740333022@qq.com.
  —————————————————
  谢谢支持!已通过了。
发帖时间:2013-07-06 11:13:18
  新年长假过后,特意轮流放了大家休息。还是因为一节淡三市的原因,白天2个人就能应付,晚上要稍微忙些,老顾客多。升升跌跌的熬过了冬季,生意额始终维持在保本状态。新年那个月是小赚了点的。哈哈!
发帖时间:2013-07-06 11:19:40
  来到了广东的梅雨季时,生意就不能算生意了,也不是单指我的店。上门生意满足不了开支,必须得想办法啊!既然都不愿意出门,那我就送上门吧。印了外卖卡到商场、社区等派发。效果倒是来了,但同时也带出了新的问题。外卖的产品价格10元你得送,50元也得送。这样下来,人力成本增加了。
发帖时间:2013-07-06 11:21:56
  慢慢的,就要求单次消费满50才能送了。这样一要求,学校(这附近有两家学校,高中、和职中),的生意就立马少了。少了就少了吧,不亏就等于赚了。
发帖时间:2013-07-06 11:26:44
  开春后,街上都充斥着经济危机的言论,各商家生意都比以往下跌了30%,同行也很多转让的。渐渐楼主也有点受影响了,开始颓废起来了。
发帖时间:2013-07-06 11:29:32
  思讨着要不要转让?回首过去走来的一年,付出的不少啊,出品也真心受市场所称赞啊!要放弃了吗?!每天被这种情绪所折磨!走不出心魔。
发帖时间:2013-07-06 11:33:22
  再加上陆续前来咨询加盟的人,心里越发是不甘心了!怎么办?不能干吃老本啊!当时有种有病乱投医的感觉。有一天,在店店微博里看到了一条信息,立马看到了希望。
发帖时间:2013-07-06 11:36:48
  是北京的一家餐管公司,做的一个微公益活动。以为有救了,于是跟对方联系,陈述了店店的情况后,给我假象是对方以出资形式合作。当时刻楼主是万分感激啊!以为遇到贵人了。
发帖时间:2013-07-06 11:39:45
  俺当家的心存疑惑,便再三沟通欲了解详细。也幸好是当家的够冷静,整件事感觉我被忽悠了。
发帖时间:2013-07-06 11:42:38
  天下没有白吃的午餐,这是当家的给我的总结。经过这事后,我更显得消极了。也不记得是怎么的就找到这论坛,抱着试试的心态,发了寻求合作的贴。水太深,贴子立马沉了。哈哈!
发帖时间:2013-07-06 11:54:09
  直到上个月,楼主才恍惚大悟的!是的,现在都闹的钱荒,经济差,但对于我们这种小生意影响是不大的。我不应该沉浸在这种氛围里出不来,店店生意没起色,不是产品不行,而是位置选差了。人一旦转念,生机和好运就会随之而来了。第一家签合作的是老熟客的姐姐,当天试食,第二天晚上签约。
发帖时间:2013-07-06 11:56:09
  快得连楼主也有点吃惊,有点像做梦,有没有?!可惜她选的地方是新商场,得10月份才能交店铺。不过她是以我们店的名义签的租约。
发帖时间:2013-07-06 11:58:10
  接着便是另外一个熟客了,云南的,在这边打工,想回云南做。现在也已有意向店面了,15号签约。没图啊,因为都还没成事,不敢发图啊,省得被说吹嘘。
发帖时间:2013-07-06 12:01:16
  上星期来的一个男孩,经他自己的女朋友介绍过来的。试了产品后,第二天过来详谈,在本地一个去年10月开业的商场找店。说要做100平,其实我不建议,当时跟他建议做50平就好了,毕竟新场。但他好像不领情哦,各人有各人的看法吧,随他了。
发帖时间:2013-07-06 12:26:10
  @oscarwzg 2013-07-06 12:06:12
  看着不错
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  谢谢支持!
发帖时间:2013-07-06 12:35:13
  上个月的一天晚上,正准备关门了。来了个男顾客,坐下便问什么是招牌。推介了我们的多芒后,他又多点了份杨甘。正等他吃完付款后关门时,他问老板在不在,能不能加盟。原来他是中山小榄的,到这边出差,一直有打算给老婆开家这样的店。聊了有40多分钟吧,留了资料和联系方式后,说找到店面再带老婆来一趟。
发帖时间:2013-07-06 12:44:29
  做生意是这样的,别人的失败不是你的影子,别人的成功也不是你的前景。所以一切都要看自己。可能有同学会问,那么多的咨询,就没有做成一家的吗?哈哈!楼主在这里说说,咨询的人是多,但毕竟楼主不是营销圈钱,签的人是真心不多,都各有原因吧。同时,毕竟楼主也是刚起步,卖的是经验,不是来圈钱。心态不同,自然对待咨询的来者也自然不同于专业营销了。一句总结,喜欢就来,不喜欢就当参考。

发帖时间:2013-07-06 13:07:58
  今天4个人上班,我可以午休一会了。
发帖时间:2013-07-06 14:02:09
  基于很多同学加我Q问合作方式,在这里补个说明。如果你喜欢我们的LOGO,喜欢我们的出品,那么可以把你的想法和要求说出来,一块协商合作方案,但前提是你已选定了这类项目,正在挑选合适品牌期间;如果你需要打造自己品牌,只欠技术和经验,那我们也能提供相应合作服务。很多同学都只是一时冲动,或是左右摇摆,未能确自己的创业方向,这种情况,我还是建议你冷静再冷静!
发帖时间:2013-07-06 15:00:51
  可能又是哪个商场搞活动了,这段人流又少了。听说最近有个什么最强音唱歌比赛,本土的。还有张敬轩过来开什么会。睡醒后表示郁闷啊!
发帖时间:2013-07-06 15:22:59
  @2013我奔三 2013-07-06 15:19:25

  楼主頂住!我已安排好时间到你店看看。期待合作!
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  呵呵,谢谢!欢迎!
发帖时间:2013-07-06 15:31:02
  @如若有兮 2013-07-06 15:23:21
  楼主加我897318484
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  加了,谢谢!你是云南的?我们那个熟客是也是云南的,你可以跟她交流一下的。
发帖时间:2013-07-06 15:37:29
  翻页了,居然没有预期的高兴。哈哈!可能是累的吧。是不是我写得太老实了呢?好像发广告的都没进来了。哈哈,想必我这贴是火不了喽。
发帖时间:2013-07-06 17:53:36
  刚租了单车,店里却电话来要求备料,不然晚上没有得卖了。有点郁闷。
发帖时间:2013-07-06 19:22:08
  吃过晚饭,歇会。看了些贴子,感觉人都有从众心理,看到谁谁谁创业成功,立马一窝蜂的扑去。还是要冷静分析自己适合哪种行业,熟知当地消费习惯以及消费水平,还有就是自身资金情况,可以投多少,投了后能守住多久。理想很丰满,现实很骨感啊!要看准了,就应该快速出手,否则拖拉下去也是难以成功的,毕竟创业靠的就是激情。
发帖时间:2013-07-06 21:33:18
  白天店里营业了1000多些,对于店店的成本,这个金额已经是保本有余了,晚上的就是纯赚了。期望好成绩!
发帖时间:2013-07-06 23:07:18
  一个离职半年的店员,到店里来看我了。呵,听出来他是后悔当初没接受我们的意见,执意要和朋友合资做药材倒卖生意了。失败也是一种经历,花点钱把自己推进一步也还是值得的。店里员工比较稳定,暂时无法安排他位置了,最快也要等10月份新场的加盟店开业后给推荐过去了,或是等工场运作的时候吧。楼主能力有限,也只能帮这个忙了。
发帖时间:2013-07-07 00:00:03
  关门了,晚上的营业额是2632元,加上白天的,也算可以了。报一下小店的基本成本:52平方的店,9张桌子,地处非人流旺盛区。店租1万、4个店员工资1400/人、水电取个平均数(冬天3、4百,夏季1千多)1500、物料损耗300、伙食费2000有多了。当然还要分摊开店的投入了,不过一般暂不计算的,因为店转出去也是有回收资金的。给你们作个参考吧!
发帖时间:2013-07-07 00:03:13
  楼主的店租着实不值这价的!都是被炒高的,同学们要找店还需要多些耐性和时间。
发帖时间:2013-07-07 00:04:49
  @吃完就出发 2013-07-06 23:39:14
  mark
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  谢谢支持!到这来的都会变得冷静多了。
发帖时间:2013-07-07 09:07:13
  @安东尼的信徒 2013-07-07 02:13:47
  楼主辛苦了
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  早上好!有些印象啊!同学,这个点都还在看贴啊!感谢一直的支持!
发帖时间:2013-07-07 09:35:08
  逛了一圈,发现药店开得比什么都多,想必是暴利行业啊!难道有病的人太多?
发帖时间:2013-07-07 10:18:42
  有同学私信问奶冻的做法。我们叫牛奶布丁,做法很多。材料不一样,口感会有所不同。这里把我们的基础做法说说。
发帖时间:2013-07-07 10:44:27
  我们店没有卖这产品,因为性价比不高。附图的,有更好的做法可以相互交流哦!看图时注意点,楼主把顺序放乱了,不过有标示的。
发帖时间:2013-07-07 12:36:09
  @dismire 2013-07-07 12:30:12
  另一区商业街的一个店主电话来约谈合作,下午3点至本店见面。他负责店和装修,我负责设备、技术。
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  说明一下,这是俺当家的号。哈哈!难得来支持俺一回。期望成功!
发帖时间:2013-07-07 13:21:32
  刚接到中山三乡朱先生的电话,店面长5米、宽2米,让楼主给报个投资价格。在这里要告诉大家,楼主一直希望的是让自己的经验能成为你们的创业直径。所以我会建议把店的平面图(不需要签租约就能问房东要到的。)、消费水平以及习惯概述一下,有条件的可以把街景拍些照过来,这样可以更好的提供建议和报出相近投资价格,这跟要不要和我合作没有关系的。
发帖时间:2013-07-07 16:27:36
  @绝版猪西施 2013-07-07 15:06:35
  楼主在哪个城市?同城的话一定要去试试
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  楼主小店在广东清远市区
发帖时间:2013-07-07 17:14:51
  这是楼主下午洽谈的店,在商业街头,人流还可以,毕竟是主街,正对面有家快饮店,其出品楼主表示皱眉。
发帖时间:2013-07-07 19:11:08
  差点忘了冰箱里的布丁,饭后甜点!用牛奶做的布丁,比较滑嫩,用布丁粉做出来的,口感要爽口、浓香,同学们学会区分了,后者吃着不太健康哦!
发帖时间:2013-07-07 20:10:59
  下周三,江西行!为期7天。哈哈!有江西的同学吗?
发帖时间:2013-07-07 20:17:07
  @随便玩玩1982 2013-07-07 20:12:08
  1400也能够请到人,,
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  清远是这个水平的,我们算一般工资的。包吃一餐,上班8小时轮班制。节假日当加班。
发帖时间:2013-07-07 20:23:12
  @qq1073815666 2013-07-07 20:09:30
  @cismire LZ,能谈谈不?我一直想给老婆开家甜品店,就是缺技术,又不敢胡乱加盟,看了楼主的店,很感兴趣啊!扣:1073815666
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  谢谢!我们店号是68037378,请通过的。
发帖时间:2013-07-07 21:23:30
  @hadoy2010 2013-07-07 20:48:09
  不见楼主加我的?在忙?
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  对不起,是在忙的,没有注意到。现在加了,请通过,谢谢!
发帖时间:2013-07-07 21:48:42
  楼主还是要啰嗦一下的,因为楼主用手机码字,而且店里也有事情忙哦,有时候会回答得慢,请同学们谅解啊!
发帖时间:2013-07-07 22:13:59
  @随便玩玩1982 2013-07-07 21:58:12
  店面太贵,,仅仅靠卖甜品来维持,恐怕是赚不到多少钱,既然有人打算加盟,楼主不如把这块发展起来,这个就算是形象店,靠加盟费赚钱,或许是发展途径。
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  呵呵,感谢建议!楼主是想发展自己的品牌哦,但不走圈钱路线哦。这个店店要换位置的,我们已有新的店址规划。我们的规划是股东式的连锁哦,毕竟开个店大部分都是翻箱底、倒积蓄出来的,都不容易,楼主是过来人哦。哈哈!但愿能走起来的。
发帖时间:2013-07-07 23:16:36
  楼主码字,手抽筋了。今晚上交流的一个重庆的同学,着实让楼主流口水啊!想多了,有没有?哈哈,是对他所找到的店面流口水啊!人流超多,价格合理!羡慕啊!楼主这边找好的店比找男生老婆都要难!什么时候好运气降临到楼主身上呢!哈哈,想象一下坐在收银台数钱数到冒汗的样子,想想都觉得爽!我们这边有家做面食的店,真的是数到手软的,十几年的老字号,名符其实的广东味。
发帖时间:2013-07-08 04:51:39
  @意识流666 2013-07-07 22:22:40
  楼主请加我q447678409
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  谢谢!已加你了。
发帖时间:2013-07-08 04:53:52
  @郁郁苑 2013-07-07 23:28:29
  楼主,顶起!!!
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  谢谢支持!
发帖时间:2013-07-08 04:55:04
  @dongtwj 2013-07-08 00:37:56
  楼主的店是在清远市吗?
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  在清远市区的,北门街。欢迎!
发帖时间:2013-07-08 04:56:58
  @稀饭小丸子 2013-07-08 01:51:38
  m
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  哈哈,见到这个名字,让我想到我们的招牌。
发帖时间:2013-07-08 04:59:27
  楼主发疯的心都有啊!这个点被惊醒后居然睡不着!相信不用减肥药也能瘦一圈了。?緙|%><~-<-\%{|$<-~*
发帖时间:2013-07-08 10:23:22
  发这图不是为了炫耀哦,只是感恩有这样的客人。
发帖时间:2013-07-08 10:24:20
  她每次过来前,都会QQ沟通的。^_^
发帖时间:2013-07-08 10:50:34
  今天是周一,芝麻糊、核桃露、杏仁露就不需要备了,因为夏天吃这类的客人少,我只选择在周六、日备料。这样能避免损耗。
发帖时间:2013-07-08 10:54:19
  小丸子用得最多,每天都备2次。当然是每次备量不多,以保证新鲜的。哈哈,劳累的我啊!
发帖时间:2013-07-08 13:17:56
  @冰山一角0838 2013-07-08 13:03:42
  谢谢楼主抽时间写自己的创业经历给我们分享,这对一些需要创业或者正在创业的朋友多多少少都会有帮助!请问开这种店铺成本需要很大吗?
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  不大的,但也不可能是几千元开店,最大的投资是店面的转让费和租金这块。
发帖时间:2013-07-08 14:45:42
  有个同学加盟了广州一品牌,不算出名吧。跟我抱怨,恕楼主不便多说什么哦。哈哈,不是楼主小器,这个,你懂的。相互交流还是可以的。
发帖时间:2013-07-08 14:54:31
  再补一张吧,给大伙作个参考。哈哈,等哪天楼主撑不下去了,也干点卖资料的活,赚点小钱哈!相信俺的资料还是有价值的。哈哈!预约报名喽!
发帖时间:2013-07-08 17:57:00
  饭点时间,只剩下稀落的三张桌了。
发帖时间:2013-07-08 18:59:18
  准备上桌的现制榴莲糯米糍
发帖时间:2013-07-08 21:51:20
  人头涌涌的大润发,不过应该不盈利。去年10月开业的,人多车空。
发帖时间:2013-07-08 22:17:22
  感受一下什么是暴利行业!街拍的图里并排三家,楼主拍照位置也有三家,相距不远的转角位有一家,往前走并列又两家,再往前100米左右又有两家。天啊!都病成什么样了!
发帖时间:2013-07-08 22:18:35
  图片分享
发帖时间:2013-07-08 22:20:30
  .
发帖时间:2013-07-08 22:49:56
  嘿嘿!哈哈!帅哥哦!
 
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