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直播:毕业开海参店的经营日记
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发帖时间:2010-09-27 18:08:00
今年是2010年,08年毕业的时候开始接触海参行业,去年开店,今年因为种种原因把老店关拉,重新找了一个新的位置,21号签的合同,这个房子租的是2手房东的可能价格稍微贵了些不过没有转让费用。这几天忙这装修,找做广告牌的,找做橱柜的,还有做监控的,安装宽带,还要进新产品。今年开这家店感觉需要付出太多的精力,什么都要亲自去办。现在坐在店里刚安装好报警和摄像头,明天还要找城管的(做门头广告很严格的),橱柜还没有做好等待。
还没有开业,这几天很郁闷,门头广告本来预计今天下午装上,可是那边找理由说工人忙不过来,还有定做的厨子尺寸也出现了问题,心理很纠结。国庆节就要到了,开业日期一拖再拖,不顺利啊。所以也要提醒想创业的朋友。创业前一定多考虑清楚,做好规划。
我还在焦急的等待,这次开店我觉得还是没有做好充足的准备,房子构造什么的有些没有考虑周全。明天但愿广告和厨子能顺利安装好。
发帖时间:2010-09-27 18:12:39
  怎么开店还希望请教论坛上有经验的朋友们
发帖时间:2010-09-27 18:18:08
  今天房东找人来给改装水管和门,还是从心理谢谢房东的。大家对于国庆开业有没有好注意啊
发帖时间:2010-09-27 20:26:59
  讲述一下怎么找到这个店的吧,开始到处在大街上找,有时候也上网查,8月的一天在我们当地的一家论坛网站上看到有个店出租,打电话咨询了一下没有转让费用,租金还可以就立刻去看了看,当时就看了一下房子位置还可以门口有公交站牌,经过的车辆特别多。就交了500定金。过了以段时间后签了合同,通过邻居了解到房东是2手房东,从中人家还可以赚不少。
发帖时间:2010-09-28 10:33:02
  橱柜下午就可以去拉了,可是做广告的现在还没有来
发帖时间:2010-09-29 11:55:48
  昨天晚上门头广告做到10点多,这些人也不容易,不过晚上安装瑕疵还是很多.不过LED显示屏幕不能接到笔记本电脑上,还需要转接线.一会等待一个小专家来给看看
发帖时间:2010-09-29 17:25:58
  今天郁闷郁闷的事情又发生拉,安装的LED显示屏幕被城管的人责令拆拉,2千块就泡影拉,先解释下背景我的店邻居就是一个城管中队,广告门头和他们打好招呼拉,我以为安LED应该不会那么严格吧就没有当回事情,今天中午一位里面的哥着急的和我说不能在这里安啊,也和我说了很多理由,假如我离的远点也没有什么关系拉.下午他们的一个同志很认真下了一个通知要拆,俺又很自觉的给拆拉.这里面我只能是哑口无言,能怎么办呢?按照他们的规定是我违反规定啊,可是有太多的可是拉.
发帖时间:2010-09-30 09:54:12
  海参知识介绍:
  海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。
  海参体呈圆柱形,口在前端,口周围有触手,肛门在后端。海参的生长区域很广阔,遍布世界各海洋。我国所产的海参中以刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。
  
发帖时间:2010-09-30 10:21:35
  海参营养分析:
  1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;
  2. 海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力;
  3. 海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能;
  4. 最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移;
  5. 食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
发帖时间:2010-09-30 14:35:51
  我所在城市是山东济南,我的店在济南的西边,大部分人都觉得济南的西部可能经济水平比东部差一些.创业初期还是考虑房租等成本问题,西部房屋稍微便宜一些.现在了解到租的这个门头也是2手房东租的,不过就是没有转让费用.20签完合同到现在经历了很多曲折,这也是在培养自己的经验吧.
发帖时间:2010-10-01 11:01:27
  昨天的宣传效果还不错,附近的居民今天早晨来了不少,干海参和即食的都有销售,有那么几分钟还忙不过来.我一个悬着的心也慢慢平静下来了.
发帖时间:2010-10-01 11:02:35
  昨天的宣传效果还不错,附近的居民今天早晨来了不少,干海参和即食的都有销售,有那么几分钟还忙不过来.我一个悬着的心也慢慢平静下来了.
  
发帖时间:2010-10-02 18:13:54
  昨天和今天发宣传单效果还可以,附近居民大部分是厂区工人,退休职工很多,所以来的中老年人还是很多的.今天销售的海参品种主要是特价海参,刺参有款1880元/斤,即食海参9.9元/个都快卖光了.
发帖时间:2010-10-04 13:31:48
  图片

发帖时间:2010-10-05 15:22:25
  海参的食用 
  1、适宜人群
    一般人群都能食用。   1.适宜虚劳羸弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用;适宜肾阳不足,阳痿遗精,小便频数之人食用;适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化之人食用;适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用;适宜肝炎,肾炎,糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用;适宜血友病患者及易于出血之人食用;适宜年老体弱者食用;   2.患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
  2、食物相克
    海参不宜与甘草酸、醋同食。
  3、烹饪指导
    1.涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分;   2.海参发好后适合于红烧,葱烧、烩等烹调方法;   3.保管时注意:发好的海参不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结冰的冰箱中;如是干货保存,最好放在密封的木箱中,防潮。
  4、食用方法
    夏天进补海参凉拌是好方法   夏天吃海参,凉拌是不错的方法:将发好的海参先用热水焯一下,然后用酱油和芥末、糖等调味,这样吃会感觉海参的口感更加滑润,味道相当不错。
发帖时间:2010-10-06 18:08:25
  今天销售不太好,总共成交了3个客户,有些海参还是不认啊,这里离海鲜市场近好多人都觉得那里便宜,去市场买的也不少.今天又开始发广告了,这次让他们去爬楼插单子.下午效果也还可以有2个阿姨不多久就过来了
发帖时间:2010-10-08 15:58:43
  我们的经营思路主要面队普通大众,价格能接受.不做那些噱头.实实在在.还有我们的海参品种多样,主要经营进口海参,澳洲,美洲的,日本的,胶东大连刺参.其实对于全国的创业者来说经营海参也是也个很好的选择.
发帖时间:2010-10-09 08:36:48
  继续发些图片

发帖时间:2010-10-09 08:39:32
  2

发帖时间:2010-10-10 08:01:26
  主要还是退休职工买,他们退休金还可以吧.1800的刺参算是便宜的拉.
发帖时间:2010-10-10 15:05:13
  我这是广东水东的,很多人都做海产。
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  有什么水产呢?
发帖时间:2010-10-11 11:25:38
  哈哈,好久没来了!楼主生意还好吧?什么都不更新下经营情况呢。我这的水产很多呀!近海的。也有很多人是在做海参的,我这有很多人都跑去非洲收购那些海参,鱼肚,再运回国内卖。因为在外国是很少人吃这类东西的。所以很暴利吧
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  今天上午还没有来人呢郁闷中,是啊国外海参很便宜哈哈,你在广东吗\?有什么海参他们收购的?
发帖时间:2010-10-11 11:31:26
  上午有个北京的打电话,他们做会员的需要我们的海参.看看下午有空的话给他发点样品.论坛上有朋友懂网络销售吗??
发帖时间:2010-10-11 15:23:00
  今天推荐到财经版后关注的人多了啊哈哈广告也多拉
发帖时间:2010-10-11 15:36:06
  今天不太好啊就进来一个阿姨,她说本来打算买点但是还是觉得比海鲜大市场的贵.我告诉她货不一样,人家反驳我 看起来一个样..遇到这样的顾客该怎么办呢??还有说只是看看这样的情况也很多..有高人赐教吗
发帖时间:2010-10-12 13:17:32
  上午来了几拨顾客,有2个老奶奶买了一些,看起来很年轻一问她们都快80了.从济南的东边过来的很感谢奶奶们的支持.
发帖时间:2010-10-13 16:04:18
  最近几天明显感觉顾客少拉,还需要继续养店啊
发帖时间:2010-10-13 18:26:12
  大家说的有道理啊,我们代理的海参本身就很优惠便宜,每天都要讲一些海参知识,渗透给顾客一些理念.当处选择这里也是有些冒险,济南人都知道西部比东部经济条件差点,而我们就选择了西部,原因:首先刚创业这边房租还能接受,同样的房子在东边要贵好几倍,还有这边海参店也少.弊端就是收入不太好,写字楼机关单位少.我们卖的价格已经很便宜拉但是进店的人我感觉还是有些觉得贵拉.慢慢养吧.
  
  有懂零售的朋友吗?还是广告宣传?保健品销售的朋友吗?我希望认识卖过保健品的朋友把经验嫁接过来,毕竟我们平时的很多顾客都是中来年人..
发帖时间:2010-10-18 16:55:48
  济南的天冷起来了!!阴霾中...今天进店人也少多拉,有个朋友给我提建议海参价格太便宜拉利润很低以后不好操作,今天也在思考,有些海参如果定的太低顾客也不太敢买,质疑海参的质量.
发帖时间:2010-10-21 18:08:13
  CPI上涨3.6%,赚钱速度可不快啊.物价的上涨是我们控制不了的啊
  
  
发帖时间:2010-10-23 13:48:07
  海参是不是保健品?
  法律意义上讲海参仅是食品,但其作用远胜过常规保健品
  
发帖时间:2010-10-23 13:50:18
  请问海参的作用对老年人有啥好处?
  
  海参的营养特点是高蛋白、低脂肪、低胆固醇,其主要成分海参素和海参粘多糖具有抗凝血、抗衰老、抗辐射、抗肿瘤、增强机体抵抗力等多种功效,老年人常食海参对强身健体、延缓衰老、滋阴壮阳、美容护肤会有明显效果。
  
  
发帖时间:2010-10-24 14:35:23
  版主你好:本人在扬州准备开海参专卖店,想问有什么需要特别注意的?还有你卖的海参价格!我到大连批发价都要两千多,怎么回事????
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  我们卖的海参一般都是大众能接受的,2000多的应该还是可以的,不过您最好能多找几个批发的,来山东看看也不错啊烟台,威海的海参.你可以加我QQ详细聊
发帖时间:2010-10-28 16:07:38
  今天天气还是很明媚的,下午收获不少:刚开业买的几个客户回去发过反映不错今天他们又来购买了,还有去年的老老客户今天又来买刺参拉.俺家的海参发起来肉又厚有大,还价格便宜....
  一定记住要把最好的海参奉献给广告顾客朋友.
  会员怎么操作好呢有朋友指教吗??
发帖时间:2010-10-30 10:12:16
  最近天冷拉,吃海参的也多拉.很多朋友都在加我对海参有很大兴趣.发现南方人对海参还是不很了解,有些朋友也打算考察.还是那句话要深入市场调查,可能现在南方那边对海参还是认识不够真对海参有兴趣的朋友需要很大精力的....不过市场还是不错的,市场是需要大家自己创出来的.
发帖时间:2010-10-31 13:03:53
  可能大家对海参还是不很了解,以后慢慢补充一些海参知识吧.到今天为止开业已经一个月了,销售了几万元吧比预想的好多了,分析一下干海参出货多,刺参价格合适购买的人还是不少的.广告宣传能占到90%以上,现在还是需要养店啊...
发帖时间:2010-11-02 17:27:41
  海参跟市面上的保健品是不是一个类别啊,说得天花乱坠,效果呢?
  
  答:您放心,海参跟保健品不是一个概念!只是海参也有保健作用。更多的是,海参是一种天然的食物,跟吃菜,吃鸡什么都一样,还有食疗的作用,简单方便!
  
  
发帖时间:2010-11-02 17:35:32
  第2期的宣传又要开始了,这次找了一家专业的投递公司他们对这边比较熟悉.很多朋友劝我开一家网店我一直徘徊不知道网店卖海参效果怎么样?还有冬季海参的销售要抓紧时间了.
  论坛上好多朋友也开始慢慢关注海参了,希望更多的朋友加入销售海参的队伍里面.
发帖时间:2010-11-05 10:20:40
  tupian

发帖时间:2010-11-11 09:12:22
  活海参还在涨啊,昨天大连报价又涨了不少,不知道年前又是什么情景拉...
发帖时间:2010-11-11 09:17:51
  听妈妈讲那海参的故事
  
  母亲给我讲了一个既心酸又温馨的故事。
  那是三十年前的事啦,当时国家经济状况很差,肉、蛋、鱼及乳制品全是凭票购买。那时,我正在母亲的肚子里发育,父母的工资很低,而为了我在胚胎期能有个好身体,四处寻找不要票的营养品。当时下放到瓦房店农村的爷爷、奶奶听说我这个长孙就要出世,又喜又忧。他们下放的农村正好在海边,那里的海能捕捞到海参。海参是一种极好的补品,妇女坐月子吃海参既可补养身体还可催奶,保证婴儿有足够的奶吃。爷爷奶奶在家里来了个总动员,于是,几位叔叔便利用休息时间轮换下海捕捞海参。当时赶上秋天,海参个大体肥,在不到一个月的时间,叔叔们凭着良好的水性捞到好几百个肥大的海参,而且还有白参!
  按照当地渔民的传统加工方法,奶奶每日把当天捞的海参逐个剖开,把海参肚子里的东西掏干净,放锅里煮开后捞出来,用盐腌过后再晒干,由叔叔专程送到大连。就这样,在那贫困的岁月,母亲生我时在月子里吃了很多叔叔捕捞的海参。
  母亲回忆说这些海参可是解决了大问题,她本来就很虚弱的身体迅速恢复了健康,而且还有足够的奶水喂养我。
  
 
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